গ্যাসকেটেড প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার খামির শিল্প
প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত খামির দ্রবণের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়। প্রক্রিয়াটির মধ্যে খামিরের বৃদ্ধি এবং গুণ বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন পর্যায়ে দ্রবণকে গরম করা এবং ঠান্ডা করা জড়িত। প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলি খামিরের দ্রবণ এবং অন্য তরলের মধ্যে তাপ বিনিময় করে এই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণকে সহজতর করে, যা দ্রবণটিকে গরম বা ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয়।
খামির শিল্পে প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলির সুবিধাগুলি অসংখ্য। প্রথমত, তারা অত্যন্ত দক্ষ, যার ফলে শক্তি খরচের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য খরচ সাশ্রয় হয়। উপরন্তু, তারা পরিষ্কার এবং বজায় রাখা সহজ, খামির উৎপাদনের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর সমাধান প্রদান করে। এগুলি কমপ্যাক্ট এবং উত্পাদন কেন্দ্রে ন্যূনতম স্থান নেয়। খামির শিল্পে প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলির ব্যবহার ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে এবং দূষণ বা নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
সংক্ষেপে, খামির শিল্পে প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলির ব্যবহার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি শক্তি দক্ষতা, স্বাস্থ্যবিধি, ধারাবাহিকতা এবং পণ্যের গুণমানের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য সুবিধা দেয়। খামির শিল্প সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে এবং প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারগুলি একটি দক্ষ এবং নির্ভরযোগ্য সমাধান প্রদান করে। তাদের ছাড়া, খামির পণ্য উত্পাদন আউটপুট এবং গুণমান আপস করা হবে.
খামির উত্পাদন জন্য প্রক্রিয়া স্কিম
1. গুড় প্রক্রিয়াজাতকরণ
কাঁচা গুড়কে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং উচ্চ তাপমাত্রার বাষ্প (95-120 ডিগ্রি) দিয়ে পাতলা করা হয়, এবং তারপর পাতলা গুড় ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত করা হয়।
2. গাঁজন
রেসিপির উপর নির্ভর করে, পছন্দসই পরিমাণে জল যোগ করা হয়, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ হাইপোক্লোরাইট দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়, পছন্দসই পরিমাণে বীজ যোগ করা হয়, পাতলা গুড় ক্রমাগত যোগ করা হয়, প্রস্তুত পুষ্টি যোগ করা হয় এবং বায়বীয় গাঁজন ঘটে। তাপমাত্রা, পিএইচ এবং অ্যালকোহল সামগ্রী প্রক্রিয়ার প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করা হয় এবং গাঁজন শেষে আরও খামির যোগ করা হয়। খামির স্ট্রেনের জন্য প্রয়োজনীয় বাতাসের তাপমাত্রা 40 ডিগ্রি থেকে 50 ডিগ্রি পর্যন্ত। বায়ু সরবরাহের জন্য ব্যবহৃত এয়ার ব্লোয়ারের আউটলেটের তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি থেকে 120 ডিগ্রি। খুব বেশি তাপমাত্রা গাঁজন সময় এবং খামির স্ট্রেনের গাঁজন গুণমানকে প্রভাবিত করবে।
3. ওয়াটার-কুলড হিট এক্সচেঞ্জারের কাজের নীতি
ফ্যানের আউটলেটের তাপমাত্রা কমাতে জল ঠান্ডা হিট এক্সচেঞ্জার ইনস্টল করতে হবে। ফার্মেন্টেশন ফ্যানের আউটলেটে তাপ স্থানান্তর মাধ্যম হিসাবে জল সহ একটি তাপ এক্সচেঞ্জার ইনস্টল করা হয়।
গরম ট্যাগ: খামির জন্য গ্যাসকেটেড প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার, চীন, সরবরাহকারী, নির্মাতারা, সস্তা, মূল্য তালিকা, কম দাম, বিক্রয়ের জন্য
